DIE TOGGEBURGERGEISS
Wir sind stolze Besitzer von 120 Toggenburgerziegen. Alle sind reinrassig und verfügen über einen Stammbaum. Diese Ziegen sind äusserst robust und bewähren sich ausgezeichnet im steilen Berggelände. Ihr Milchertrag ist im Vergleich zu nur auf Milch gezüchteten Ziegen, niederiger, liefert jedoch ausgezeichnete Milch für die beste Käsequalität. Zudem ist die Toggenburgerziege sehr fleischig und liefert ein feinfasriges Fleisch.
Die Bestände der Toggenburgerziegen in der Schweiz sind seit Jahren besorgniserregend tief und stehen knapp vor dem Aussterben, weil milchbetontere Ziegenrassen bevorzugt werden. Wir sind Schweiz weit der grösste Halter dieser Rasse und wollen mit unserem Engagement zur Arterhaltung der Toggenburgerziegen beitragen. Mit dem Kauf unserer Produkte tragen Sie zum Erhalt dieser Rasse bei und unterstützen eine nachhaltige Berglandwirtschaft.
